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  肉制品平时不好保存,常温保存容易变味,长时间冷冻则会使肉的品质变坏,所以人们想出来各种各样的烹饪方法来方便肉制品储存。卤肉制品其实在我国已经流传很长时间了,平常我们再超市、农贸市场经常看见酱卤肉类制品,这时我们应该怎么选购产品呢?
       好的酱卤肉类制品,外观为完好的自然块,洁净,新鲜润泽,呈肉制品应具有的自然色泽。例如,酱牛肉应为酱黄色,叉烧肉表面为红色,内切面为肉粉色,并具有产品应有的肉香味,无异味。肠类制品外观应完好无缺,不破损,洁净无污垢,肠体丰满、干爽、有弹性,组织致密,具备该产品应有的香味,无异味。
       对于包装的熟肉制品,要看其外包装是否完好、无破损。如果是真空包装的,要看其真空度是否完好,涨袋的产品不可以食用。
       大家在选购酱卤制品时,可以参照上述的方法进行选购,这样至少可以买到有保证的食品。也希望赵锦记今天的分享能够对您有所帮助,如果您想学习河南柴火鸡培训技术,您可以来电咨询我们。

来源:http://henan.zjjxcdgt.com/product664375.html
发布时间:2020/12/21 16:04:36
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