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河南无烟特色地锅鸡
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河南无烟特色地锅鸡

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河南柴火鸡因为其独特的风味越来越受到大众的喜爱,河南柴火鸡的主要特点是进行现场点杀土鸡,用柴火或碳火在简易灶台上炒制,再加水闷熟。制作柴火鸡的主要步骤是:
1、准备:a、杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉;
2、加入200ml菜油,至油热,将切好的鸡肉下锅炒制,炒至黄色但不能超过3分钟;
3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜,翻炒混匀;
4、加入秘制酱料,炒至香味出来但不能超过1分钟;
5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜,贴玉米馍,盖上锅盖闷3-5分钟;
6、开盖食用。
如果您想要品尝到正宗的柴火鸡,请您拨打我们的咨询热线咨询订购。

来源:http://henan.zjjxcdgt.com/product664350.html
发布时间:2020/12/21 16:04:30
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