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河南小锅台
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风箱灶的制作较地锅灶巨大些，它分为三层，上层为火膛，中层为“炉胆”箱，也叫风道，底层为炉灰箱。上层火膛的底部放炉条，炉条有两种，一是用生铁铸制的专用炉条，也有用钢筋截成条自制的，炉条牢固在二层的“炉胆”箱上。二层“炉胆”箱是用小瓦盆做的，瓦盆的左侧是通风道，直对着风箱嘴，瓦盆的底边钻一的小洞，小洞上面放个用砖头磨成了的一个球体，这个球体就叫“炉胆”，用它既可以堵住风道的漏风，又可以议决活动“炉胆”漏下炉膛里多余的炉灰。风箱灶的反面一样通常都留有小洞，通往墙外，这便是烟道了，有条件的还在锅屋的外貌砌垒一个烟筒，烟也就顺着烟道从炉膛里直接出去了。
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发布时间：2020/12/21 16:04:15
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