河南农家大锅台为何情怀深

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       不知道大家有没有吃过大锅饭，那种饭现在也比较少见了，就连农村里的朋友也用上了电饭煲来蒸饭，速度确实比以前快多了，而且味道也是很不错的。但是大家有没有注意到，好像味道远远不如于老家的大锅饭，吃起其他的菜食来总感觉没有那么香甜可口，这是为什么呢？

       为了迎合大家口味，越来越多的人加盟河南农家大锅台，柴火烧饭用了几千年，利用它慢慢点燃温度，锅里面的米饭会比较均匀的受热，由于大锅中，能够有很大空间让水分分布，这样的米饭就能吃起来感到非常的水润，而不是特别干巴巴的，而且嫩滑程度会比现在科技做出来的更为香甜。而且我们先人吃了几千的这样的饭食，基因里已经留下了对这种米饭的向往，想在这几十年就改变根本是不可能的，所以我们吃到的时候往往会觉得比其他做的饭会更加好吃，这是我们身体内在的一种反应。现在吃饭都是要坐在椅子上，端端正正的和家人吃上一顿饭，如果你要端饭走，就会被说成不懂礼貌。但是在农村，如果不是什么节日或者有客人的话，大家往往都是盛上一碗饭，夹上几口菜，接着就端着碗到处走，或者蹲着，边说边笑，边聊天边吃饭，不知道为什么吃起来这样的饭食就是特别有味道，或者吃的不只是一种饭，而是吃的是一种家庭氛围，没有特别大的束缚，吃饱吃开心就行了。因此，大家都会觉得这样的吃饭氛围很好，所以觉得以前的大锅饭好吃。

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