厂家分享美味大菜的制作要点

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　　现在随着我们生活水平的不断提高，我们的饮食水平也在不断的发展。虾仁炒蛋是餐桌出现频率比较高的一道菜，这道菜材料简单，而且营养丰富，味道还很好。那么它是如何制作的呢？我们在家中制作这道菜的时候需要我们注意哪些制作要点才能制作出更加美味的虾仁炒蛋呢？下面我们******的河南大锅台厂家来为大家分享美味大菜虾仁炒蛋的制作要点。
　　虾仁炒蛋在制作的过程中调料无须多，因为虾仁本身就很鲜美了，加上土鸡蛋一起炒更香。太多的调料会把新鲜食材本身的味道掩盖。添加些许蒸鱼豉油和盐，加点姜蒜去腥，还有些葱点缀。就是炒的时候要注意，无论是虾仁还是鸡蛋，炒老了都不好吃，就是刚熟这时候是美味的。
　　异常鲜美的【虾仁炒蛋】
　　材料：鲜虾、鸡蛋、姜、蒜头、葱、蒸鱼豉油
　　虾仁炒蛋的做法
　　1、锅烧开水，放入虾煮一两分钟，剥虾壳挑去虾肠；
　　2、鸡蛋打散，加些许水进蛋液煎八成熟装起；
　　3、锅里下点油烧热，爆姜、蒜蓉；
　　4、下虾仁炒香，加些许蒸鱼豉油，再加入葱段翻炒几下；
　　5、倒入鸡蛋一起炒熟加盐。
　　美食城网站小提示
　　虾仁和豆苗能一起吃：对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。
　　鸡蛋和韭菜能一起吃：鸡蛋与韭菜两者搭配，可以起到补肾、行气、止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有一定疗效。
　　以上就是我们厂家为大家总结的关于虾仁炒蛋在制作的过程中的一些制作要点，现在随着我们各地饮食的不断发展，掌握一门制作饮食的技巧是非常重要的。更多的美食知识请大家在今后的生活中多多的关注我们的官网。

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